Судьбы наций находятся в зависимости от того, как они питаются.
Раз мы осуждены на то, чтобы есть, будем есть хорошо.
Стол — единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
Брилья-Саварен Антельм (1755-1826)
Сложно не согласиться с французским литератором, судебным деятелем и гастрономом Антельмом Брилья-Савареном, поэтому мы, активисты российско-немецкой молодежной организации «Югендблик», собрались вместе, чтобы приготовить блюда кухни российских немцев.
Еще с прошлого года организация завела чудесную традицию — в неформальной домашней обстановке самостоятельно готовить блюда традиционной российско-немецкой (а иногда и просто немецкой) кухни. В этот раз ребята решили остановить свой выбор на первом блюде и десерте, поэтому готовили Schwäbischer Eintopf mit Kohl (суп с капустой по-швабски) и бананы, запеченные под сыром и шоколадом. Оперативно собравшись на кухне, они также оперативно подготовили и нарезали ингредиенты супа, рецепт которого был привезен из города Красноярска, сварили супчик и накрыли стол. Всем нашлось занятие по душе, отчего процесс приготовления блюда оказался интересным, увлекательным и не затратил много времени. Суп получился очень вкусным, и некоторым показалось, что он выглядел даже аппетитнее, чем на картинке. На десерт мы запекли бананы под сыром и под шоколадом. Получился достаточно пикантный и необычный шедевр. Самое интересное, что в процессе приготовления блюд немецкой кухни немецкие названия продуктов слетали с губ сами собой. Вот уже и за обеденным столом немецкая речь была основной, конечно, в то время, когда рот не был занят поглощением угощения. Думаем, что это связано не только с тем, что ребята после летних международных проектов интенсивно начали изучать немецкий язык на различных курсах. Во многом этому способствовала и языковая познавательная игра, которую Анна Банземир провела 30 сентября в рамках празднования европейского Дня языков на одном из собраний «Югендблика».
Для этого была выбрана коммуникативная игра, разработанная председателем языкового Комитета МОО «Немецкое молодежное объединение» Светланой Прохоровой. Суть игры заключается в том, что обычное игровое поле настольной игры проецируется на пол, а ребята становятся игровыми фигурками. В придачу к громадному полю нужен громадный кубик. Предполагается владение языком на уровне А2. Когда все «атрибуты» игры приготовлены, а языковые коммуникативные задания продуманы, можно начинать играть.
Участники разделились на две команды, выбрали эксперта для помощи, Юлию Луц (экспертом становятся люди со средним или высоким языковым уровнем), и начали играть. Сначала ребята восприняли игру немного несерьезно: им показались шутливыми вопросы об их именах и о числах. Но постепенно тест перешел от несложной грамматики к замысловатым страноведческим вопросам и вопросам, связанным с историей российских немцев. И вот здесь уже началось действие! Участники с нетерпением ждали следующего вопроса, чтобы достойно ответить на блестящее выступление противоположной команды. Первые сложности возникли с заданиями с математическим уклоном, но компенсаторные способности и море обаяния команд помогли им интеллигентно справиться со сложившимися трудностями. Игра включала и творческие задания, которые показали игроков с их лучших креативных сторон. Итогом занимательной, но, к сожалению, не очень продолжительной игры стала ничья, которую участники отметили крепким ароматным чаем со свежим рулетом и нежным «Птичьим молоком» — фирменными конфетами Томской области.
— Благодарю ребят за участие, надеюсь, что подобные мероприятия на наших собраниях станут доброй традицией! — делится впечатлениями активист «Югендблика» Анна Банземир.
Совместное приготовление блюд национальной кухни в неформальной обстановке, проведение простых, но очень интересных языковых игр, общение на немецком (а для кого-то втором родном) языке — самая благодатная почва для создания крепкой и дружной команды, которая способна вместе работать и проводить досуг. Такая дружная команда сейчас работает над подготовкой межрегионального семинара «Томск глазами российских немцев», который пройдет в конце октября в Томске.
Нам остается только пожелать всем молодым и активным российским немцам проявлять инициативу, не бояться находить нестандартные решения возникающих сложностей, интересные и необычные формы досуга и проводить больше времени со своими друзьями.
Людмила Шкумат, Анна Банземир, Ирина Брайт,
активисты ТРОО РНМО «Югендблик»
